par M. BERTRAND HERVIEU, secrétaire général du Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM), président de l’INRA de 1999 à 2003
et M. FRANÇOIS PURSEIGLE, CIHEAM – Paris et chercheur associé au Laboratoire d’Études rurales de l’université de Lyon 2
par Maître NICOLE COUTRELIS, avocat à la Cour, Cabinet COUTRELIS & associés
par DAVID HOLT, TAYLOR REID et LAWRENCE BUSCH, Institut pour les Normes Alimentaires et Agricoles, Université de l’État du Michigan
par MICHEL RIEU, responsable du pôle « Économie » de l’Institut technique du porc (IFIP) et YVON SALAÜN, responsable du pôle « Techniques d’élevage »
Les chiffres les plus récents de l’agriculture mondiale et européenne