Les cahiers d'études - Le Déméter

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Déméter 2000

Sommaire

1. FILIÈRES AGROALIMENTAIRES : FILIÈRES DE PRODUITS OU DE SERVICES ?
   par Jacques Néfussi, professeur, responsable de l'UER d'Économie et de Gestion à l'Institut national agronomique de Paris-Grignon

2. LE MERCOSUR : AMBITIONS ET AMBIGUÏTÉS AGRICOLES
   par Martine Guibert, géographe à l'université de Toulouse 2

3. RÉAPPRENDRE LE SOlles, charL : NOUVEL ENJEU POUR L'AGRICULTURE ET L'ESPACE RURAL
   par Jean Boiffin et Pierre Stengel, direction scientifique Environnement, forêt et agriculture à l'INRA

4. ANNEXE SCIENTIFIQUE
   Nouvelles relations entre recherche publique et privée : vers la création de la société des connaissances ? par Pier Paolo Saviotti, directeur de l'Unité d'économie et de sociologie rurales de l'INRA de Grenoble

5. ANNEXES STATISTIQUES