Déméter 1993
Sommaire
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LA RÉFORME DE 1992, UN TOURNANT DANS L'HISTOIRE DE LA POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE
par Florence Jacquet, administrateur, enseignant-chercheur, Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes, Institut de Montpellier
1958-1972 : La mise en place des instruments de régulation des marchés
1972-1983 : Les années d'expansion
1984-1991 : Vers la réforme
La réforme de 1992
L'importance de la réforme actuelle
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L'AGRICULTURE POST COMMUNISTE EN EUROPE CENTRALE : DU CHOC EXCÉDENTAIRE A LA RÉCESSION
par Alain Pouliquen, directeur de recherches, Institut national de la Recherche agronomique, Département " Économie rurale ", Montpellier
La transition fonctionnelle dans le secteur agro-alimentaire
La libéralisation de l'économie administrée
La régulation des marchés intérieurs
Les perspectives
La transition structurelle
En agriculture
Les industries et le commerce alimentaires
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LA QUALITÉ DES PRODUITS AGRICOLES ET ALIMENTAIRES DANS LE MARCHÉ UNIQUE EUROPÉEN : L'ÉPREUVE DE LA CONCURRENCE ET DE LA CONFIANCE
par Egizio Valceschini, économiste, chargé de recherches, Institut national de la Recherche agronomique, Département " Système agraires et développement", Paris-Grignon
Le marché, l'État et la qualité
Les consommateurs, les entreprises et la différenciation des produits
La concurrence dans l'espace économique européen
Gestion de la qualité et confiance dans le Marché unique
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ANNEXES
La recherche en 1992
Recueil statistique
